새싹보리 효능, 새싹보리 분말 섭취 시 주의사항

새싹보리 효능, 새싹보리 분말 섭취 시 주의사항

 

작년부터 각종 프로그램에서 새싹보리가 건강식품을 알려지면서 많은 인기를 끌었습니다.

항염, 항암, 다이어트, 피부 건강까지 다양한 새싹보리 효능이 알려지며 슈퍼푸드처럼 인식되었는데요.

 

새싹보리는 말 그대로 보리의 어린잎을 뜻합니다.

다 자란 보리보다 영양성분이 응축되어있어 섭취시 다양한 새싹보리 효과를 얻을 수 있다고 하는데요.

기원전 7천 년 전부터 건강을 위한 음식으로 사용되었다고 합니다.

 

 

새싹보리의 열풍이 불 때는 그다지 신경 쓰이지 않았었는데 며칠 전 홈쇼핑을 보다가 새싹보리 식품을 판매하는 것을 보고 관심이 생겨, 새싹보리 효능에 대해서 알아보았는데요.

오늘은 다양한 새싹보리 효능, 새싹보리 분말의 효능과 섭취 방법, 섭취 시 주의사항 등에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

새싹보리 효능

새싹보리가 건강을 다룬 각종 프로그램에 소개되고 입소문을 타게 된 이유는 바로 풍부한 영양성분 때문입니다.

보리를 파종하고 발아가 시작되면 성장을 위해 새싹에 많은 영양성분이 응축 되어 미네랄, 비타민, 아미노산, 항산화 성분 등 다 자란 보리보다 훨씬 많은 영양성분을 가지고 있어 각종 질환과 질병 예방에 뛰어난 것이 새싹보리 효능이라고 합니다.

 

 

새싹보리 효능 [다이어트]

 

새싹보리 효능 중 첫 번째는 다이어트입니다.

새싹보리가 유명해진 것도 건강을 다루는 프로그램에서 다이어트로 시작되었고, 여러 셀럽의 홍보 효과로 새싹보리 효능 중 다이어트가 가장 많이 알려졌는데요.

새싹보리는 칼로리가 낮은 반면 식이섬유가 풍부해 포만감을 느낄 수 있다고 합니다.

새싹보리 100g에는 3g의 식이섬유가 함유되어 있고, 이 새싹보리를 건조해 새싹보리 분말로 만들게 되면 100g에 43g의 식이섬유가 함유되어 있어 중성지방과 콜레스테롤을 억제하고 새싹보리에 함유된 사포나린과 폴리코사놀 성분이 체지방 축적 억제와 중성지방 생성 억제 등의 효과가 있다고 합니다.

때문에 다양한 새싹보리의 효능 중 다이어트가 필요하신 분은 참고하시면 되겠습니다.

 

 

새싹보리 효능 [콜레스테롤]

 

새싹보리 효능 중 또 다른 하나는 대사 질환에 도움을 준다고 합니다.

제2형 당뇨병 환자를 대상으로 새싹보리를 섭취했을 때 혈당수치를 연구한 결과 새싹보리 섭취 시 혈당과 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 주었다고 하는데요.

새싹보리를 70일간 섭취한 후 콜레스테롤 수치가 5.1% 감소하는 새싹보리 효능을 보였다고 합니다.

새싹보리에 함유된 항산화 성분인 폴리페놀과 폴리코사놀 등에 의한 효능이라고 보였다는데요.

새싹보리를 먹는다고 해서 혈당과 콜레스테롤이 갑자기 정상 수치로 떨어지는 건 아니겠지만, 콜레스테롤 관리가 필요한 경우라면 평소 즐겨 먹는 식습관에 문제가 있는 것임으로 식습관을 개선하며 식사 때 혹은 간식 대용으로 고열량의 음식보다는 새싹보리를 추가하여 섭취하는 것이 좋겠습니다.

 

 

새싹보리 효능 [면역력 향상]

 

새싹보리 효능 중 면역력 향상은 우리 몸의 전반적인 부분에 영향을 미친다고 볼 수 있습니다.

면역력이 떨어지면 다양한 질환과 질병에 노출되기 쉽기 때문입니다.

감기 예방이나 면역력 향상에 좋다고 알려진 비타민C가 레몬보다 2.5배나 많이 함유되어 있고, 또 다른 항산화 성분인 클로로필 성분이 함유되어 있어 활성산소를 억제해 면역력 향상에 도움을 준다고 합니다.

구리를 비롯한 미량 영양소인 망간, 아연, 인 등 다량의 미네랄이 풍부해 에너지를 증가시키는 데도 도움을 준다고 합니다.

 

새싹보리 효능 [항암효과]

 

새싹보리에는 SOD라고 불리는 성분이 함유되어 있습니다.

슈퍼옥사이드 디스뮤타아제(superoxide dismutase)로 암세포 억제하고 예방에 도움을 주는 성분과 암세포를 사멸을 유도하고 성장을 억제하는 천연 플라보노이드 성분인 루테올린이 함유되어 있어 항암효과 또한 새싹보리 효능이라고 할 수 있습니다.

하지만 이는 건강한 사람이 예방의 차원에서 섭취해야 하며, 건강상의 문제가 있어 치료를 받거나 암 관련 질병이 있는 경우에는 담당 의사와 상의하여 섭취 여부 및 섭취량을 알고 섭취해야 합니다.

 

 

새싹보리 효능 [해독]

 

현대인은 독소 없이 살 수 없을 만큼 다양한 유해환경에 노출되어 있습니다.

인스턴트, 가공식품의 섭취가 일반화되어 있을 뿐만 아니라 겨울이 되면 심해지는 미세먼지, 스트레스 등 다양한 요인으로 독소가 쌓이게 되는데요.

새싹보리 효능 중 해독 효과는 함유된 사포닌, 엽록소, 베타카로틴 등의 성분들이 몸속 노폐물을 제거해 해독에 도움을 준다고 합니다.

 

 

새싹보리 효능 5가지를 알아보았는데요.

새싹보리는 새싹보리 분말 형태가 가장 흔히 판매되고, 섭취의 편의성을 위해 환, 착즙, 차 등의 형태로도 판매되고 있습니다.

그중 가장 많이 판매되고 있는 새싹보리 분말 섭취 방법에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

새싹보리 분말 섭취 방법

새싹보리는 새싹보리 디톡스 주스, 새싹보리 해독 주스로 많이 음용하고 계시는 것 같습니다.

새싹보리 분말 형태가 일반적이다 보니 주스 등으로 만들어 아침 공복, 식간 등에 먹는 경우가 많은데요.

 

• 영양소가 파괴되지 않도록 뜨겁지 않은 물에 타서 마신다.
• 우유, 요플레 등 건강한 유제품 등에 섞어 간식 대용으로 먹는다.
• 하루 1~3회, 하루 5~10g 정도로 섭취한다.
• 밥할 때 첨가하거나, 칼국수 수제비 등 면 요리를 할 때 첨가해 먹는다.
• 가장 정확한 섭취 용법, 용량은 구매하신 제품의 제품정보를 숙지해 과용하지 않도록 합니다.

 

새싹보리 주의사항

새싹보리의 다양한 효과에 관해서 연구가 진행되고 있고 여러 발표가 나오고 있는 건 사실입니다.

하지만, 식약처에 확인해보니 아직 새싹보리는 국내 식약처의 어떠한 기능성도 받지 않은 원료입니다.

그렇다고 새싹보리의 효능이 아무것도 없다고는 할 수 없지만, 식약처에서 인정한 기능성 식품이 아닌 일반 식품으로서 이해하고 효과를 보기 위해 과다 섭취하거나 치료목적을 가지고 섭취하지 않도록 하며, 평소 건강한 식재료를 반찬이나 간식으로 챙겨 먹는 것처럼 새싹보리를 섭취하는 것이 올바른 방법이겠습니다.